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Saint Nectaire AOP* – 120 bis 180 gr
Descripción
Milch: Pasteurisierte Kuhmilch Sorte: Halbfester Käse mit gewaschener Rinde. Fett: 45% Reifung: mindestens 3 Wochen. Region: Auvergne-Rhône-Alpes Portion: ca. 150 g. Dieser Weichkäse reift auf einem Bett aus Roggenstroh und scheint etwas von dem erdigen, ländlichen Aroma aufzunehmen. Es ist cremig und sein Geschmack erinnert an frisch geschnittenes Wildgras, süßes Heu und Blumen. Dieser Käse hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung
