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Saint Nectaire AOP* - 120 a 180 gr
Descripción
Leche: Pasteurizada de Vaca Tipo: Queso de pasta semi blanda y corteza lavada. Materia Grasa: 45% Maduración: 3 semanas mínimo. Región: Auvernia-Ródano-Alpes Porción: 150g aprox. Este queso tierno madura en un lecho de paja de centeno y parece absorber algo del aroma terroso y pastoril. Es untuoso y su sabor sugiere hierba silvestre recién cortada, heno dulce y flores. Este queso goza de Denominación de Origen Protegida
