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Pecorino stagionato - da 170 a 230 gr
Descripción
Latte: latte di pecora pastorizzato Tipologia: Pasta semidura, stagionata, crosta naturale Grassi: 50% Stagionatura: minimo 6 mesi Regione: La Rioja Porzione: 200 g. Circa Latte di pecora selezionato, sviluppo di muffe in fase di maturazione e tre passaggi di olio d'oliva durante la maturazione in cantina. Il risultato è un formaggio che ha vinto numerosi premi internazionali. È un formaggio dal sapore pieno, intenso e nocciolato; dall'aroma distinto e profondo; con un bellissimo colore avorio e con un consistenza soda con occhiature piccole e ben distribuite.
