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Brie Hermitage - 130 bis 200 gr
Descripción
Milch: Pasteurisierte Kuhmilch. Typ: Weiche Paste und weiße Schimmelrinde Fett: 40% Reifung: mindestens 4 Wochen. Region: Île-de-France Portion: 170 g Aromatischer und weicher Geschmack, leicht säuerlich und milchig. Mit Noten von Pilzen und Butter. Mit zunehmender Reife bekommt die Rinde gelbe Flecken, der Teig schmilzt an Ort und Stelle und bekommt einen leicht würzigen Geschmack. In allen Reifestadien köstlich.
