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Petit Camembert Rouzaire - 1 Einheit ca. 150 gr
Descripción
Milch: Pasteurisierte Kuhmilch Sorte: Weichkäse mit Weißschimmelrinde. Fett: 45% Reifung: mindestens 21 Tage. Region: Normandie. Einheit: 150g Die Rinde ist weiß und haarig. Die Farbe der Paste reicht von weiß bis hellgelb. Es hat eine cremige und schmelzende Konsistenz. Im frischen Zustand hat er einen brüchigen Kern und einen leicht säuerlichen Geschmack; Reifer Camembert ist weich, elastisch, cremig und fruchtig im Geschmack.
