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Fourme D'Ambert AOP* – 1 Einheit (ca. 150 g)
Descripción
Milch: Pasteurisierte Kuhmilch Typ: Halbweicher Blauschimmelkäse. Fett: 50% Reifung: mindestens 4 Wochen. Region: Auvergne-Rhône-Alpes Einheit: 150g Seine dünne, trockene, graue bis gelbe Rinde ist mit Schimmel in verschiedenen Farben bedeckt. Die Pasta hat eine deutliche blaue Maserung, ihre Konsistenz ist weich und cremig, ihr Geschmack ist leicht fruchtig und hat eine Pilznote.
