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Fourme D'Ambert AOP* - 1 unidad (150 gr aprox)
Descripción
Leche: Pasteurizada de vaca Tipo: Queso azul de pasta semi blando. Materia Grasa: 50% Maduración: 4 semanas mínimo. Región: Auvernia-Ródano-Alpes Unidad: 150g Su corteza fina y seca de color gris a amarillo está cubierta de moho de distintos colores. La pasta tiene vetas azules muy notorias, su consistencia es blanda y cremosa, tiene un ligero sabor afrutado y un toque a setas.
