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Pérail - 150 gr
Descripción
Leche: Pasteurizada de Oveja. Tipo: Queso de pasta blanda y corteza de moho blanco. Materia Grasa: 60 % Maduración: 10 días mínimo. Región: Occitania Unidad: 150g Su corta maduración le otorga aroma a leche fresca. La pasta es de color marfil, suave y flexible. Su sabor es suave, delicado, untuoso y al degustarlo se perciben los sabores de la leche de oveja y frutas. A medida que madura, el centro se torna más blando y aromático.
