|
Roquefort AOP Vernieres Eventail – 1 Einheit mit ca. 100 g.
Descripción
Milch: Rohe Schafmilch Typ: Blauschimmelkäse. Fett: 52% Reifung: mindestens 6 Monate. Region: Okzitanien Einheit: 100g Je jünger der Käse, desto weißer ist seine Textur und desto weniger Schimmel hat er. Die Paste ist leicht klumpig. Sein hoher Fettgehalt verleiht ihm eine besondere Cremigkeit. Der Geschmack ist würzig, scharf, salzig und sehr intensiv.
