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Prosciutto Serrano Gran Selección 15 Mesi - 100g
Descripción
Qualità: Duroc cross Stagionatura minima: 15 mesi La razza DUROC gli conferisce proprietà organolettiche particolari, garantendo una maggiore infiltrazione dei grassi, un sapore più intenso e una consistenza più morbida. La stagionatura, che dura oltre 15 mesi, segue il sistema tradizionale, consentendo al prosciutto di affrontare le fasi di salatura e asciugatura in condizioni ottimali. La stagionatura è lenta e lunga, migliorando la consistenza e il sapore rispetto ai prosciutti a stagionatura breve.
