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Gruyere AOP Excellence 18 Meses - 170 a 230 gr
Descripción
Leche: Cruda de vaca Tipo: Queso de pasta semi dura. Materia Grasa: 49% Maduración: 18 meses mínimo. Región: Friburgo, Suiza. Su pasta marfil, firme y suave, desarrolla un aroma a frutos secos y se torna algo más especiado a medida que envejece. A diferencia de lo que muchos creen, el Gruyère no tiene hoyos en su pasta. Esta versión Reserva ha madurado al menos 15 meses en la zona montañosa de la Suiza Occidental y goza de Denominación de Origen Protegida, una verdadera joya
