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Mimolette Vieille 12 Meses - 120 a 180 gr
Descripción
Leche: Pasteurizada de vaca Tipo: Queso de pasta dura y corteza natural. Materia Grasa: 45% Maduración: 12 meses mínimo. Región: Altos de Francia Porción: 150g aprox. De textura dura y quebradiza. Aunque su corteza es natural, no es comestible y sirve como protección para la prolongada maduración del queso. Su pasta es muy sabrosa, algo salada y de alta intensidad, con notas a almendras tostadas.
