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Semi-cured Goat Cheese - 170 to 230 gr

Descripción

Milk: Pasteurized goat's milk
Type: Semi-soft pasta, cured, natural rind
Fat: 50% 
Maturation: 2 months minimum
Region: La Rioja
Serving: 200g. Approx.

It is a cheese with a full, intense flavor and a touch of acidity; a deep aroma; an off-white color; a firm texture and appearance
from the cut with the presence of some small eyes.

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